ゴーヤが苦い理由！部分でも苦さは違うの？ ゴーヤの苦み成分がどこからきているのか？ ゴーヤの苦みの原因は「モモルデシン」という成分です。 この成分はゴーヤの中にある 白いワタの部分 に多く含まれています。 そして、モモルデシンには、食欲増進作用や血糖値・血圧 この傷が原因でゴー...
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